• 分类：干瓢美食
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• 发布时间：2018-11-05 15:52
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【概要描述】干瓢炖小鸡用料 干瓢：小鸡：香菇：老抽：味啉：料酒：葱：香菜：生姜：八角：油：水：做法 1.将干瓢切成4cm段2.小鸡剁成块状，入开水汆烫（去除血腥味）3.锅中倒入适量油烧热，加入葱、姜、八角炒香4.倒入鸡块、香菇，同时加入料酒进行翻炒5.鸡肉炒至金黄色，加入生抽翻炒上色6.加入适量盐、水炖煮40分钟左右7.加入干瓢炖15分钟8.撒入少许葱末、香菜即可出锅装盘  适量一只适量适量适量适量适量适量适